Bakteriostatyki clean label
Naturalny ocet winny, krzemionka (antyzbrylacz).
Przemysł spożywczy. Stosowany do farszów lub do nastrzyku. Do wszystkich wyrobów mięsno - wędliniarskich, wędzonek, oraz farszów mięsno-warzywnych, warzywnych. Znakomicie sprawdzi się w mięsie kulinarnym, hamburgerowym czy klopsach mięsnych lub warzywno-mięsnych. Dozowanie Zalecane 7 - 10g/kg.
Naturalny ocet winny. ● Produkt spełnia aktualne wymagania określone w Polskich i Wspólnotowych przepisach Prawa Żywnościowego. ● Nie zawiera GMO. ● Produkt spełnia wymagania i nie wnosi ryzyka BSE /TSE. ● Nie jest utrwalany promieniowaniem jonizującym. ● Pozostałość pestycydów zgodna z Rozporządzeniem (WE) 396/2005 w sprawie najniższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego wraz z późniejszymi zmianami. ● Odpowiedni dla WEGAN i WEGETARIAN. ● Dane w niniejszej specyfikacji nie zastępują badań wykonanych przez odbiorcę.
| Postać | drobny proszek |
|---|---|
| Barwa | kremowa do beżowej |
| Zapach | lekko octowy |
| Smak | charakterystyczny dla składników |
| Wilgotność | max 11% |
| pH 1% r-ru | 4,5 - 6,5 |
| E.Coli | max 10 cfu/g |
| Salmonella | nieobecna /25g |
| Termin przydatności | 1 rok od daty produkcji. |
