Granulowany izolat sojowy 90% GSP90-0507

Podstawowe informacje o produkcie

Przeznaczenie	Przemysł spożywczy (żywność funkcjonalna, batony, ciastka, płatki zbożowe, przekąski).
Postać	suchy, chrupiący i drobny granulat
Barwa	jasno-kremowa do żółtej, możliwe delikatne przebarwienia
Smak i zapach	charakterystyczny dla surowca, bez obcych posmaków
Białko w suchej masie	90,0 ± 3 %
Tłuszcz	max 2 %
Popiół	max 8 %
Wilgotność	max 7 %
Błonnik	max 0,5 %
Ołów	max 0,5 ppm
Kadm	max 0,5 ppm
Arsen	max 0,2 ppm
Rtęć	max 0,05 ppm
Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych	max 10000 cfu/g
mikrobiologiczne	max 100 cfu/g
E.Coli	nieobecne cfu/25g
Staphylococcus aureus	nieobecne cfu/25g
Listeria monocytogenes	nieobecne cfu/25g
Salmonella	nieobecne cfu/25g
w 100g	● sód 1,3g ● błonnik 0,5g ● wapń 0,9g ● tłuszcz 2g w tym nasycone 0,5g
Termin przydatności	18 miesięcy od daty produkcji.

Izolat białka sojowego, skrobia z tapioki, węglan wapnia.

Produkt spełnia aktualne wymagania określone w Polskich i Wspólnotowych przepisach Prawa Żywnościowego.
Nie zawiera GMO.
Nie jest utrwalany promieniowaniem jonizującym.
Pozostałość pestycydów zgodna z Rozporządzeniem (WE) 396/2005 w sprawie najniższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego wraz z późniejszymi zmianami.
Dane w niniejszej specyfikacji nie zastępują badań wykonanych przez odbiorcę. Alergeny Produkt zawiera alergen(y): soję - składnik(i) wymieniony(e) w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.X.2011 r. wraz z późniejszymi zmianami.