Izolat białka sojowego ISP-90N

Podstawowe informacje o produkcie

Przeznaczenie	Suplementy diety, napoje i żywność funkcjonalna.
Barwa	jasno-kremowa
Smak/zapach	neutralny
Rozdrobnienie	>100 mesh min 95%
Białko w suchej masie	min 90,0 %
Tłuszcz	max 0,5 %
Popiół	max 6 %
Wilgotność	max 5 %
pH	6,5 - 7,5
Ołów	max 0,5 ppm
Arsen	max 0,5 ppm
Kadm	max 0,5 ppm
Rtęć	max 0,1 ppm
Ogólna liczba drobnoustrojów	max 5 000 cfu/g
mikrobiologiczne	max 50 cfu/g
E.Coli	nieobecne cfu/10g
Staphylococcus aureus	nieobecne cfu/25g
Listeria monocytogenes	nieobecne cfu/25g
Salmonella	nieobecne cfu/25g
w 100g	● tłuszcz < 0,5g w tym nasycone 0g ● potas 0,06g ● magnez 0,05g ● witaminy 0,0
Termin przydatności	24 miesiące od daty produkcji.
Postać	Proszek

Przemysł spożywczy.

Magazynowanie: Przechowywać w oryginalnych zamkniętych opakowaniach, w pomieszczeniach magazynowych suchych, czystych i wentylowanych, przystosowanych do magazynowania produktów spożywczych.
Transport: Przestrzeń ładunkowa kryta, czysta, bez obcych zapachów i oznak bytowania szkodników.

Produkt spełnia aktualne wymagania określone w Polskich i Wspólnotowych przepisach Prawa Żywnościowego.
Nie zawiera GMO.
Nie jest utrwalany promieniowaniem jonizującym.
Pozostałość pestycydów zgodna z Rozporządzeniem (WE) 396/2005 w sprawie najniższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego wraz z późniejszymi zmianami.
Dane w niniejszej specyfikacji nie zastępują badań wykonanych przez odbiorcę. Alergeny Produkt zawiera alergen(y): soję - składnik(i) wymieniony(e) w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.X.2011 r. wraz z późniejszymi zmianami.