Białka sojowe
Przemysł spożywczy. Magazynowanie Przechowywać w oryginalnych zamkniętych opakowaniach, w pomieszczeniach magazynowych suchych, czystych i wentylowanych, przystosowanych do magazynowania produktów spożywczych. Transport Przestrzeń ładunkowa kryta, czysta, bez obcych zapachów i oznak bytowania szkodników. KONIEC DOKUMENTU
● Produkt spełnia aktualne wymagania określone w Polskich i Wspólnotowych przepisach Prawa Żywnościowego. ● Nie zawiera GMO. ● Nie jest utrwalany promieniowaniem jonizującym. ● Pozostałość pestycydów zgodna z Rozporządzeniem (WE) 396/2005 w sprawie najniższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego wraz z późniejszymi zmianami. ● Dane w niniejszej specyfikacji nie zastępują badań wykonanych przez odbiorcę. Alergeny Produkt zawiera alergen(y): soję - składnik(i) wymieniony(e) w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.X.2011 r. wraz z późniejszymi zmianami.
| Przeznaczenie | Suplementy diety, napoje i żywność funkcjonalna. |
|---|---|
| Barwa | jasno-kremowa |
| Smak/zapach | neutralny |
| Rozdrobnienie | >100 mesh min 95% |
| Białko w suchej masie | min 90,0 % |
| Tłuszcz | max 0,5 % |
| Popiół | max 6 % |
| Wilgotność | max 5 % |
| pH | 6,5 - 7,5 |
| Ołów | max 0,5 ppm |
| Arsen | max 0,5 ppm |
| Kadm | max 0,5 ppm |
| Rtęć | max 0,1 ppm |
| Ogólna liczba drobnoustrojów | max 5 000 cfu/g |
| mikrobiologiczne | max 50 cfu/g |
| E.Coli | nieobecne cfu/10g |
| Staphylococcus aureus | nieobecne cfu/25g |
| Listeria monocytogenes | nieobecne cfu/25g |
| Salmonella | nieobecne cfu/25g |
| w 100g | ● tłuszcz < 0,5g w tym nasycone 0g ● potas 0,06g ● magnez 0,05g ● witaminy 0,0 |
| Termin przydatności | 24 miesiące od daty produkcji. |
