Izolat białka sojowego ISP90-5200I

Podstawowe informacje o produkcie

Barwa	jasno-kremowa
Smak/zapach	neutralny
Rozdrobnienie	>100 mesh min 97%
Białko w suchej masie	min 90 %
Wilgotność	max 7 %
Tłuszcz	max 1 %
Popiół	max 6 %
pH 1% r-r	6,5 - 7,6
Ogólna liczba drobnoustrojów	max 20 000 cfu/g
mikrobiologiczne	max 100 cfu/g
E.Coli	nieobecne cfu/g
Salmonella	nieobecne cfu/25g
Termin przydatności	18 miesięcy od daty produkcji.
Postać	Proszek

Izolat sojowy ISP90-5200I jest łatwo rozpuszczalnym izolatem białka sojowego z przeznaczeniem do wyrobów nastrzykowych.

Przemysł spożywczy.

Opakowania: Worki papierowe a ‘20 kg, paleta zbiorcza a 800 kg. Przeznaczone do żywności i zgodne z Rozp. (WE) nr 1935/2004r.oraz Rozp. (WE) nr 10/2011 r.
Magazynowanie: Pomieszczenia magazynowe suche, czyste i wentylowane, przystosowane do magazynowania produktów, surowców i środków spożywczych.
Transport: Przestrzeń ładunkowa kryta, czysta, bez obcych zapachów i oznak bytowania szkodników.

Produkt spełnia aktualne wymagania określone w Polskich i Wspólnotowych przepisach Prawa Żywnościowego.
Nie jest utrwalany promieniowaniem jonizującym.
Pozostałość pestycydów zgodna z Rozporządzeniem (WE) 396/2005 w sprawie najniższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego wraz z późniejszymi zmianami.
Dane w niniejszej specyfikacji nie zastępują badań wykonanych przez odbiorcę. Alergeny Produkt zawiera alergen(y): soję - składnik(i) wymieniony(e) w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.X.2011 r. wraz z późniejszymi zmianami.