Białka i pochodne

Teksturat pszenny T-WHEAT-740S

Białka pszenne

Clean labelHalalKosherNon-GMO
Wróć do Białka i pochodne

Podstawowe informacje o produkcie

Postaćsuchy i porowaty granulat o nieregularnych kształtach
Barwakremowa do kremowo-brązowej
Smak i zapachcharakterystyczny dla użytych surowców
Białkomin 74,0 %
Wilgotność (2h, 130 0C)max 15 %
Zanieczyszczenia organiczneniedopuszczalne
Zanieczyszczenia nieorganiczneniedopuszczalne
Pestycydyzgodne z aktualnym stanem prawnym
Ogólna liczba drobnoustrojówmax 5 000 cfu/g
Drożdże i Pleśniemax 500 cfu/g
E.Colimax 10 cfu/g
Salmonellanieobecna w 25g
w 100g● węglowodany 11,5g w tym cukry 0,2g ● sód 0,004g ● tłuszcz 3,7g w tym nasycone 0,8g.
Termin przydatności15 miesięcy od daty produkcji w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Właściwości

Teksturowane białko pszenne, mąka pszenna, błonnik grochu.

Zastosowanie

Przemysł spożywczy.

  • Opakowania: Worki polietylenowe lub papierowe z wkładką PE a ’10 kg, paleta zbiorcza a 300 kg. Przeznaczone do żywności i zgodne z Rozp. (WE) nr 1935/2004r.oraz Rozp. (WE) nr 10/2011 r.
  • Magazynowanie: Chronić przed nasłonecznieniem. Pomieszczenia magazynowe suche, czyste i wentylowane, przystosowane do przechowywania surowców i środków spożywczych.
  • Transport: Przestrzeń ładunkowa kryta, czysta, bez obcych zapachów i oznak bytowania szkodników.

Deklaracja

  • Produkt spełnia aktualne wymagania określone w Polskich i Wspólnotowych przepisach Prawa Żywnościowego.
  • Nie zawiera GMO.
  • Nie jest utrwalany promieniowaniem jonizującym.
  • Pozostałość pestycydów zgodna z Rozporządzeniem (WE) 396/2005 w sprawie najniższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego wraz z późniejszymi zmianami.
  • Metale ciężkie zgodne z aktualnymi wymogami UE.
  • Dane w niniejszej specyfikacji nie zastępują badań wykonanych przez odbiorcę.
Białka i pochodne

Inne z tej kategorii