Błonniki jabłkowe
Błonnik jabłkowy AF-60 to sypki proszek o karmelowym kolorze i aromacie suszonego jabłka. Zawiera naturalną pektynę, ma niską wartość kaloryczną, bezglutenowy, umożliwia redukcję cukru i tłuszczu w przepisach. Walory technologiczne Nie osadza się w roztworach, termostabilny, skuteczny we wszystkich warunkach pH i w szerokim zakresie temperatur, odpowiedni do produktów o wysokiej zawartości tłuszczu i produktów mlecznych, nie zawiera soli, wspomaga redukcję tłuszczu i cukru.
Przemysł spożywczy, farmacja. Opakowania Worki papierowe a ‘25 kg, paleta zbiorcza a 700 kg. Przeznaczone do żywności i zgodne z Rozp. (WE) nr 1935/2004r.oraz Rozp. (WE) nr 10/2011 r. Magazynowanie Chronić przed nasłonecznieniem. Pomieszczenia magazynowe suche, czyste i wentylowane, przystosowane do przechowywania surowców i środków spożywczych. Transport Przestrzeń ładunkowa kryta, czysta, bez obcych zapachów i oznak bytowania szkodników. KONIEC DOKUMENTU
Błonnik jabłkowy, proszek jabłkowy, mąka jabłkowa zgodnie z lokalnymi przepisami. ● Produkt spełnia aktualne wymagania określone w Polskich i Wspólnotowych przepisach Prawa Żywnościowego. ● Nie zawiera GMO. ● Nie jest utrwalany promieniowaniem jonizującym. ● Zawartość metali ciężkich zgodna z obowiązującymi wymogami. ● Pozostałość pestycydów zgodna z Rozporządzeniem (WE) 396/2005 w sprawie najniższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego wraz z późniejszymi zmianami.
| Barwa | karmelowa do brązowawej |
|---|---|
| Postać | proszek |
| Zapach | suszonego jabłka |
| Rozdrobnienie 100 µm | min 95% % |
| Błonnik pokarmowy | min 60 % |
| Węglowodany | 6,0 - 25,0 % |
| - w tym cukry | 7,0 - 12,0 % |
| Białko | 5,7 - 6,0 % |
| Tłuszcz | 0,9 - 3,0 % |
| Popiół | max 4 % |
| Wilgotność | max 9 % |
| pH 7% r-ru w temp. 25 0C | 3,2 - 4,5 |
| Ogólna liczba bakterii tlenowych | max 5000 cfu/g |
| Drożdże i Pleśnie | max 100 cfu/g |
| E.Coli | nieobecne ( /25g) |
| Salmonella | nieobecne ( /25g) |
| Postać | Proszek |
